Обычно в ДР в номер присылают тортик и украшают кровати "лебедями-сердечками" из полотенец и лепестков, НО!
Это они делают на основании данных, указанных при заселении - у меня ДР был на СЛЕДУЮЩИЙ день и меня поздравили.
Будет ли вас ждать вас это же при наличии ДР в сам день заселения - не знаю.
Я бы написал им на почту через официальный сайт отеля с просьбой подготовить тортик и украшение кровати при подготовке номера к заселению.
Обязательно укажите ориентировочное время прибытия в отель.