Обращаюсь к туристам отдыхающим или скоро выезжающими в этот отель.Ищите руководство ищите шеф повара он должен находится в ресторане пишите и жалуйтесь любыми способами если их будут донимать и жаловаться это может помочь.У нас была такая ситуация -постоянные жалобы помогли они стали лучше.