Ответ предоставлен Nirmen, Guest Relations отеля DOUBLETREE BY HILTON HOTEL AND RESIDENCES DUBAI AL BARSHA:
"Здравствуйте, уважаемая Светлана! Благодарим Вас за обращение. К сожалению, окна в номерах не открываются в целях безопасности."
С уважением, ПомощникTophotels.ru

Добрый, день, окна открываются , на небольшое расстояние , можно сказать форточкой .