Ответ предоставлен сотрудником Majun, Reception отеля SIGNATURE HOTEL: "Здравствуйте, уважаемая Елена! Благодарим Вас за обращение. Сообщаем Вам, что Гости могут поменять ужин на обед, предварительно проинформировав Ресепшен." С уважением, Помощник Tophotels.ru

Елена! Да, можно.
У нас с мужем изначально были завтрак+ужин, но в те 4 дня, когда брали экскурсии, мы меняли ужин на обед. Просто нужно во время завтрака подойти к управляющему в кафе-ресторане, сказать что на что меняете и назвать ему номер вашей комнаты.
В любом случае питание в отеле, которое включено в путёвку, обходится намного!!! дешевле, чем питаться где-то в городе. Проверено))

Да,мы спрашивали . Можно поменять