Ответ предоставлен Said, сотрудником Reception отеля Al Seef Hotel : «Здравствуйте, Любовь! Благодарим Вас за обращение. Сообщаем Вам, что у отель не берет дополнительных сборов» С уважением, специалист сервиса "Помощник TopHotels".

Спасибо за такой развернутый ответ!

у нас не было никакого отельного сбора

Если вы имеете ввиду туристический налог - то в шардже их нет
Туристический налог Туристический дирхам
В эмиратах Дубай и Абу-Даби с туристов взимается дополнительный муниципальный налог. Он называется Туристический дирхам. Его нужно заплатить при выезде из отеля, что для многих туристов становится неприятным сюрпризом. Налог рассчитывается с номера, а не с человека. К примеру, если в номере проживали два взрослых туриста с ребенком, то налог составит 15 дирхамов за день проживания. В Абу-Даби налог составляет 15 дирхамов с одного номера в день. В Дубай налог с одного номера в день составляет 20 дирхамов для отелей 5 звезд, 15 дирхамов для отелей 4 звезды, 10 дирхамов для отелей 3 и 2 звезды, 7 дирхамов для отелей 1 звезда.

Источник: http://jj-tours.ru/articles/UAE/uae-skolko-brat-deneg.html