Добрый вечер. Во многих отелях Турции существует такая вещь, как отказ в размещении одиноких мужчин. В случае мужчин-родственников, например сын и отец, бронирование возможно при предварительном запросе в отель, но это на усмотрение отеля. Возможно в вашем случае отказали именно по этой причине.