Ответ предоставлен Mariano, Службой Front Desk отеля GRAND SIRENIS RIVIERA MAYA HOTEL & SPA:
"Здравствуйте, уважаемая Ирина! Благодарим Вас за обращение. Бесплатное поздравление именинников с днем рождения отелем, к сожалению, не предусмотрено. По вопросам о возможных платных услугах, касающихся поздравления Гостей, любезно просим Вас обратиться на стойку регистрации."
С уважением, ПомощникTophotels.ru