Ответ предоставлен Службой Reservations отеля MELISSI BEACH:
"Здравствуйте, уважаемая Светлана! Благодарим Вас за обращение. В отеле имеется возможность предоставления безглютенового питания. Необходимо внести соответствующее примечания в данные брони и по прибытии в отель Вы сможете обговорить Ваше питание с шеф-поваром."
С уважением, ПомощникTophotels.ru