Ответ предоставлен Aslan, Службой Reception отеля VALERI BEACH:
"Здравствуйте, уважаемая Елена! Благодарим Вас за обращение. В отеле нет отдельного диетического стола. В ресторане подаются вареные овощи, а также в отеле можно попросить приготовить определенное питание на ресепшен."
С уважением, Помощник Tophotels.ru