Да, возможно, я именно так делаю всегда

Нет, берут наличными, оформляют квитанцию, денежку кладут в папку с вашими документами. Возвращают её же при выезде после осмотра номера... Если не трогали мини бар, ничего не сломали, то в полном объёме... В ином случае, вычитают за съеденное , выпитое