Ответ предоставлен Ali - General Manager отеля BODENSEE HOTEL:
"Здравствуйте, уважаемая Ольга! Благодарим Вас за обращение. Мы не можем гарантировать номер с балконом, но Вы можете внести примечания в данные брони через туроператора и мы по возможности предоставим Вам номера с балконом."
С уважением, Помощник Tophotels.ru

Не думаю, что можно. Все номера считаются стандартными. И смотря в какое время ехать, если не в сезон, то возможно повезет, поселят в номер с балконом.