Не знаю, не интересовалась соками.
Вообще рядом с отелем по вечерам открыты торговые ряды. Сладости точно продавали, может быть и соки тоже.
Но если честно, морковный сок я в Турции не видела ни разу. Видела апельсиновый и гранатовый.