Ответ предоставлен Nail, Reception отеля Sural: "Здравствуйте, уважаемая Евгения! Благодарим Вас за обращение. Сообщаем Вам, что Гости могут поменять доллары и рубли в отеле, курс меняется ежедневно, поэтому уточните на ресепшен по прибытии." С уважением, Помощник Tophotels

Меняют на лиры в отеле и на рынке рядом, а в супермаркете в торце рынка (название забыл но на рецепшн вам подскажут) можно купив мелочь типа мороженного или жевачки расплатиться $ ,а сдачу вам дадут по курсу лирами причем с чеком. Я пользовался $ и не заморачивался , а на мелочь$ разменял при покупке в обменнике в России (курс на $ и € у них одинаковые почти , так что выгоднее в $, и как писали вчера ,у турок обвал национальной валюты , (при мне 26.06.18 курс1$был=4.500лир в среднем.
Щас не знаю ,
удачного отдыха))

Курс в отеле и рядом не самый выгодный)) 4,8 средний; вопрос: а надо ли вам менять, если почти везде можно рассчитываться по карте))