Здравствуйте. В отеле не видела обменный пункт. Доллары на лиры может поменять Ваш отельный гид, но курс не выгодный. Рекомендую выйти из отеля и не переходя дороги дойти до центральных улиц Конаклы (правда вдоль трассы) минут 20 пешком или перейти дорогу и сесть на любую маршрутку, которая идет в сторону Алании. Там много магазинов и обменных пунктов. Про обмен рублей не могу ничего сказать.