Насчет апгрейда не подскажу, а комплимент на день рождения-фрукты, те же что в ресторане + банан. Можно попросить на ресепшене чтобы стол украсили. Также можно заказать торт,за доп.плату естественно, но бессмысленно ибо такой же как в ресторане на ужин дают, без надписей и особого декора.