Ответ предоставлен сотрудником отеля PAPANTONIA HOTEL APARTMENT:
"Добрый день, Уважаемый Сергей! Поменять ужин на обед можно лишь в том случае, если в этот день есть экскурсия от Bibilio Globus. Об этом можно сообщить в день экскурсии, предъявив билет на экскурсию."
С уважением, специалист службы "Помощник TopHotels".