Итак. Лето, Египет, Jaz Makadi Saraya.

Перелет Air Cairo из Шарика, задержка на час, прилет почти вовремя, наверстали в пути. Новый самолет, покормили, долетели. Всем спасибо.

Сразу хочу пояснить, что отель выбрала я сама, исходя из следующих пожеланий. Основным критерием было море (у нас большая компания из 7 человек от 10 до 75 лет). Нужен был хороший заход в море с берега, наличие более-менее живого рифа, разная глубина для умеющих и не умеющих плавать, отсутствие необходимости бороться за лежаки и скученности на пляже и в море. И вот тут 10 из 10. Но я бы все таки рекомендовала аквашузы, особенно детям. К отелю требования были скромнее: сетевой, с добротной едой, с рейтингом больше 4,5.

И вот мы на пороге отеля. Традиционный бакшиш в паспорт. Два номера дали сразу, третий пришлось подождать. Лобби для такого размера отеля маловат, требует ремонта. Там всего 12 столиков и вечером всегда занято, потому что это практически единственное кондиционируемое место в отеле где можно посидеть семьей и поиграть в игры без грохочущей музыки. Там же бар, где можно выпить приличный кофе из рожковой кофемашины. В остальных местах стоят автоматы Нескафе. Очень понравилось, что кондиционирование общественных зон отеля очень мягкое, с небольшой разницей температур с улицей, это не дает переохладиться даже если ты долго сидишь в баре или ресторане. Грамотно сделано. Надо только выбирать места, где напрямую не дует кондиционер.

Территория отеля уютная, достаточно зеленая, цветущая, со множеством дорожек, лавочек, глаз радует.

Номера:

Номер на троих нам достался большой (категория как в ваучере), состоящий из зоны кухни (микроволновка, раковина с краном, холодильник с платным минибаром, чайные принадлежности), гостиная с диванной зоной, шкафом и телевизором (не включали), зона спальни, еще одна зона псевдо диванов (или нар, как назвал их мой муж), которые служат дополнительными местами при заселении более двух человек. Несмотря на усталость номеров, мне их дизайн ближе, чем современный минимализм. Высокие потолки, стены выкрашены в приятный песочный цвет с серым подтоном, огромные настольные светильники и торшеры, желтые лампы дают мягкий уютный свет, кованая мебель с каменными столешницами, зоны номера разделены арками. Может кому то покажется, что темно, мне лично света хватало, я не крестиком туда приехала вышивать. Вот розеток маловато конечно. На полу лежат несколько шерстяных ковриков. Единственное, что немного неудобно, отсутствие ящичков в мебели, некуда положить всякую мелочь, все стояло на поверхости тумб и столов, естественно, уборщик просто их не протирает и к концу отдыха скопился приличный слой пыли.

Вопрос с тапками решили в день приезда с помощью чаевых.

В нашем номере было два кондиционера (в зоне гостиной и в зоне спальни), работали исправно. Нужно учитывать, что они старые и достаточно шумные, иногда ощущался неприятный химический запах. Но мы их включали нечасто, опасались заболеть от перепадов температур, дуют они прямо на кровать.

Звукоизоляция в номерах "прекрасная". Днем грохотала музыка возле бассейна с 10 утра до вечера даже при закрытом балконе, так как наш номер выходил на главный бассейн и по уверению администрации отеля был самым тихим из имеющихся в отеле. Мы с мужем за две недели выучили половину репертуара отеля от bella ciao до gute laune, прямо прочувствовав как борьба итальянских партизан привела к хорошему немецкому настроению.

А ночью мы по очереди с соседями радовали друг друга звуками сливных бачков. Пожилой немец с аденомой простаты с первого дня заселения в номер бегал в туалет каждые полчаса, а мы присоединились к нему на третий день после вкушения гастрономических изысков отельных поваров, правда издавая уже несколько иные звуки. Надеюсь, что наши соседи тоже отнеслись к этому с пониманием.

Немного о наполнении номера:

- постельное белье старое, застиранное, с серым оттенком, в катышках, это сразу создает впечатление, что оно грязное, смена белья раз в несколько дней

- в одеялах от времени комками сбился наполнитель, их давно пора заменить

- подушки очень жесткие и неудобные

- про матрасы сказать объективно ничего не могу, ибо для меня лучший матрас дома

- дополнительное спальное место - это узкие встроенные диваны с бетонным основанием на которые брошены матрасы, в нашем номере они были застелены грязными простынями, которые не менялись после предыдущих гостей, одеяла не было, его принесли через день после заселения, сменили простыни на одном из диванов

- в душе плохо уходила вода (позвонили на ресепшен - отремонтировали)

- полотенца в ванной новые, кипенно белые, хорошо впитывающие

- проблему с комарами решили фумигатором (мелких и почти неслышных комаров много, берите с собой фумигатор обязательно, ведь никто не гарантирует, что вы будете жить на третьем этаже)

- в ванной все работало исправно, периодически пахло канализацией

- из мыльно-рыльных принадлежностей шампунь, гель для душа, мыло и крем для тела. Все висит в тубах на стене. Шапочек для душа, иголок-ниток, зубных щеток, бритвенных станков, средств для обуви нет.

У нас был очень хороший уборщик, он улучал те немногие моменты, когда никого не было в номере и быстро все убирал, крутил из покрывал смешные фигурки пингвинов, собачек, зайчиков, а вечером дожидался нас с пляжа, чтобы поменять полотенца, и это уже в восьмом часу.

Бассейнами не пользовались, с виду обычные с кучей народа. Нам они были не нужны. Рядом с бассейном бар, в нем, в отличие от пляжа, есть коктейли. Их качество пусть останется на совести отеля. Днем там можно перекусить фастфудом.

На пляж ведут две дороги: бодрым шагом по короткой мы доходили от номера до пляжа за 10-12 минут, по длинной на пару минут больше. На короткой дороге нет тени, на длинной местами есть, но идти к ней надо по окрытой центральной дороге между отелями. Нас дорога на пляж не напрягала, если кто-то плохо переносит жару, учитывайте, что идти по солнцепеку. При желании, можно кое-где срезать путь, но это нам удавалось только рано утром, потом работники отелей первой линии четко бдят, чтобы на их территорию гости других отелей не заходили и заставляли нас обходить.

Пляж достаточно большой и с утра места есть всегда, но часам к 11 вам уже придется постараться, чтобы найти местечко на одном из 9 рядов лежаков, потому что пляж на 4 отеля. Хуже всех гостям аквавивы, потому что их первый автобус приходит тогда, когда первые ряды на пляже уже все заняты. Но даже при полной загруженности ощущения лежбища котиков нет.

Лежаки на пляже легкие, алюминиевые, с покрытием под ротанг, легко двигаются одной рукой. В соседнем отеле на них лежат матрасики, в нашем нет. А было бы здорово, чтобы были. Жестковато лежать.

Зонтики отличные. Подсмотрели идею у соседнего СРМ. Плотное покрытие соломой дает густую тень даже в полдень.

Душ горячий, с хорошим напором, рядом с ним раздевалка.

Бар на пляже имеется. Газировки, чай, кофе в свободном доступе. Из алкоголя в нем пиво и два вида вина. Никаких мохито, куба либра, санрайзов и прочей классики тут нет. И мне искренне непонятно почему, вернее понятно - экономия. В обед с 12 до 16 можно перекусить фастфудом (картошка фри, пицца, бургер, шаурма и фрукты), если не хочется по жаре идти в ресторан.

За баром расположен туалет, достаточно чистый, учитывая количество человек с кишечной инфекцией, но с характерным при диарее стойким кислотным запахом. Есть гигиенический душ, что оооочень актуально. При этом в туалете пару раз не было воды в кране, видимо поломка.

А теперь по ситуации с питьевой водой:

В отеле крайне неудобная система с обеспечением гостей питьевой водой

Бутилированной(в пластик) воды в отеле нет.

В номер вам приносят по 1.5 литровой стеклянной бутылке воды на человека в день. Воду в нее наливают из кулера. В первый день бутылки были опечатаны и на них указана дата, в последующие, просто закрыты крышкой. Мы в Египте даже зубы чистим бутилированной водой, а тут приходится наливать мокрыми руками из тяжелой, скользкой стеклянной бутылки, а она грозится выпасть и разбиться.

На пляже и в других барах вода в кулере, наливаешь в стаканы сам.

Если хочешь попить на пляже до 10 утра, неси воду с собой. То есть ты должен из дома привезти тару, в которой ты будешь носить воду на пляж или тащить с собой стеклянную бутылку. Но можно за 10 долларов купить в любом баре бутылку-термос с логотипом отеля и наливать воду в нее. Немцы так и делают. Ужасно неудобно. Почему нельзя поставить холодильник с водой на пляже и открывать его в 7.00?

А потому что отель типа эко френдли и пластик не использует. Объясните им кто нибудь, что для того чтобы обеспечить свой отель деревянными палками для размешивания сахара и ложками для мороженого они уже вырубили Шервудский лес.

Такая же неудобная система с пляжными полотенцами. Их приносят в номер при заселении в тканевой сумке с короткими ручками по числу гостей.

И вы ходите с ней на пляж, при этом повесить на плечо ее не получится. А пляжные полотенца в отеле добротные, толстенькие, тяжеленькие, с хорошей махрой. И вот вы,как ишак, таскаете их на пляж и с пляжа ежедневно, кроме своих масок, тапок, кремов, бутылок с водой, кругов, детей и прочих вещей.

Понятно, что отелю так дешевле: не надо выпускать карточки, содержать двух человек на пляже и у бассейна для выдачи и сбора полотенец, доставлять их транспортом на пляж и с него. И он благополучно переложил эту обязанность на нас, дорогие отдыхающие, выдав это за благо.

Ну и наконец моя любимая тема - еда.

Поесть я люблю, причём много и вкусно. Еда в отеле добротная, сытная, без изысков, пресная, много жареной и высокоуглеводной пищи.

Завтрак:

тут все стандартно и съедобно: жарят яичницы, вафли, блины, есть каши, овощи таджин и жареные, йогурты да и много чего стандартного для этой категории отелей.

Чай, кофе, юпи в свободном доступе, фреши за деньги.

Что реально понравилось, так это наличие меда с цельными орехами и пирогов с миндалем, фисташками или грецким орехом, большой выбор качественных фруктов и сухофруктов.

Не понравилось, что таблички с названием продукта стоят полкой выше самого продукта и как понять какой джем из 10 без сахара не ясно, да и названия сыров хотелось бы знать.

Отдельно хочу сказать про сыр, это моя слабость. Рассольные сыры представлены примерно 6 видами, при этом ни одного вкусного, а я обожаю египетские мягкие сыры и для меня было удивительно встретить откровенно несъедобные варианты, полутвердые сыры тоже самые дешевые. Выручал дорблю, с медом, орехами и сухофруктами прямо хорошо зашел.

Слоеная выпечка разочаровала, думала, что в Египте вообще не бывает невкусных слоек. Бывают, оказывается.

Но добило меня другое. Несколько раз во время завтрака я наблюдала картину, когда находящийся в ресторане какой-то, судя по одежде, менеджер отеля с телефоном в руке, другой рукой без перчатки перекладывал кексы и другую выпечку, чтобы они красивее смотрелись на тарелке, а потом облизывал пальцы.

Обед и ужин объединю:

Супы - пусть это останется на совести повара и тех людей, которые писали положительные отзывы о них, при всей моей любви к супам-пюре, отличить морковный от тыквенного, капустного, и еще хрен знает каких я, кроме как по надписи, не смогла бы. Единственные вкусные супы - чечевичные, видимо потому, что это традиционная для египтян пища.

Вторые блюда: все, что приготовлено на гриле практически всегда вкусно. И кефте, и курица, и говядина стейками, и рыба, и креветки. А вот запеченые целыми кусками говядина, индейка, ягнятина всегда пересушены. Тут без вариантов - плохо. Курица иногда бывала с душком, особенно ножки.

Гарниры: рис, картошка фри и овощи на пару присутствуют, вкусные тушеные овощи в таджине, остальная мешанина упоминания не достойна, ибо есть это - себя не уважать. Сложных блюд практически нет, залитый бешамелем фарш, гордо именующий себя лазаньей, я к таковым отнести не могу.

Мне очень понравилось, что в отеле ежедневно предлагаются блюда национальной кухни, а не только в специальные дни. Это дает возможность туристам попробовать самые популярные местные блюда.

Но в попытке адаптировать их под средне-европейского потребителя, их просто обезличили.

Пример:

Фуль и фалафель на завтрак есть, а тахини я выпросила лишь на третий день пребывания. Кориандр стоит на столе со специями в другом конце зала, а кумина нет.

Молохея есть, а ташлию не сделали. Бабагануш пресная, как моя жизнь. И таких примеров масса. Мы с мужем даже шутили, что в отеле водится нечистая сила раз они так боятся чеснока. Ну считаете вы, что народу не понравится, дайте ему возможность выбрать: поставьте все необходимые для аутентичного блюда специи, приправы и соусы рядом с основной заготовкой, как вы делаете с соусами для мяса. Этим самым вы приучите гостей к традиционнному вкусу национальных блюд и следующий раз желание съесть что-то из местной кухни станет еще одним поводом для посещения вашего отеля.

К египетским сладостям претензий нет, они присутствуют на сладком столе ежедневно, а за хлебный пудинг мое отдельное человеческое спасибо поварам, его готовившим. Для меня это флэшбек в детство, когда бабушка делала тюрю из батона с хрустящей корочкой, заливая его теплым сладким молоком. А тут еще и фисташки, грецкий и кокосовый орех стоит в качестве добавки. Жаль он бывает не всегда. Но и жареные в карамели бананы и яблоки с мороженым нам тоже зашли.

А вот с традиционными пирожеными не сложилось. Раскрасить тесто в разные цвета, еще не значит изобрести новый вид. И гостям не заходит, вы же видите количество недоеденных бисквитов на тарелках. Пироженое не попугай, оно должно привлекать не кислотными расцветками, а вкусом, а с ним как раз проблема. Все очень пресно и невнятно.

Свежие овощи и фрукты в достаточном количестве и ассортименте присутствуют, зрелые и вкусные.

К концу обеда и ужина блюда не пополняются, просто доедайте то, что осталось. В общем голодными не будете, но и удовольствия от еды не получите.

К официантам и барменам претензий нет вообще никаких, ребята стараются. При должной мотивации получите от них все, что вам нужно, да и без оной они, с учетом местного менталитета и способностей, стараются, шустрят, не игнорируют.

Надо сказать, что я не припомню отеля в котором я оставляла бы такое количество чаевых, но тут реально хотелось отблагодарить младший персонал, не наглые, стараются понять и помочь. Чего не скажешь о старшем. Бросилось в глаза, что менеджеры отеля (упитанные мужчины в белых рубашках) ведут себя так, будто это они отдыхают в отеле: медленно прохаживаются, сидят за столиками в барах, распивая кофе, едят, весело что-то обсуждают или торчат в телефонах. Всем своим видом демонстрируют, что жизнь удалась.

Контингент отдыхающих:

Ну тут я искренне могу порадоваться за граждан Египта. За последние несколько лет их благосостояние значительно выросло и они могут себе позволить семейный отдых в недешевой сети отелей, особенно учитывая, что семьи у них большие.

По количеству гостей из разных стран могу судить по перекличке аниматоров и реакции на нее отдыхающих в порядке убывания:

Египет, Россия, Германия, Марокко, Голландия и парампарапам.... Кабо-Верде. Что забыли жители страны с бесконечными пляжами в этом отеле мне неведомо, если бы я знала португальский, то обязательно бы у них спросила. (Кстати, страну, флаг которой раскрашен в цвета солнца и неба почему-то не упомянули, хотя представителей оной здесь немало).

Анимация присутствует в стандартном объеме, команда интернациональная, англо и немецкоговорящая. Не приставали, участие приветствовали. Вечером устраивали всякие конкурсы, шоу. Были мисс и мистер отель. Смешно. Кто захочет - развлечения найдет.

На этом я планировала закончить и поставить отелю твердую четверку, но есть вещи абсолютно не приемлемые для такого уровня отеля. В отеле буйным цветом цветет кишечная инфекция (не путать с ротовирусом). Мы все больше недели не могли справиться с расстройством желудка. У двоих течение болезни протекало с высокой температурой. Сплошь и рядом мамочки на пляже интересуются у детей не крутит ли у них животик. Взрослые выражаются более прямолинейно. В местной аптеке антинал и ондаленз расходятся как горячие пирожки. У меня даже закралась мысль, что у аптеки на проценте кто-то из персонала отеля (то ли тот, кто воду разливает по бутылкам, то ли работники кухни). Считаю, что менеджерам отеля недостаточно быть в курсе проблемы. Хотелось бы еще каких-то мер по устранению этого.

Если честно, сначала я грешила на питание, особенно учитывая хватание персоналом грязными руками продуктов на шведском столе, но и вопросов к качеству питьевой воды и обработке посуды у меня тоже множество. Вообще отель оставляет впечатление какого то недомытого, неряшливого, это касается всех зон от лобби до пляжа, хотя с таким расслабленным менеджментом это не удивительно.

В связи с этим я морально не имею права поставить отелю оценку больше единицы, потому что люди, которые купили путевку в этот отель должны быть готовы к возможным проблемам с желудком и подстраховаться хотя бы запасом лекарств. А негативный отзыв позволит обратить на это внимание.

P.S.

Отдельно хотела рассказывать про рестораны a la carte.

Нам "посчастливилось" посетить их два: средизимноморский Agua и итальянский Ninos.

Agua находится в отеле Jaz Makadina, на открытой терассе возле моря, не кондиционируется, поэтому вечером в нем очень душно.

Принесли меню на русском языке и сказали, что со страницы можно выбрать только одно блюдо. Это внесло некую сумятицу в наши ряды, так как народ хотел и суп и закуску, но кто мы такие, чтоб менять установленные правила. Принесли черствый хлеб с маслом. Это несколько удивило, но мы восприняли это как некое развлечение и не стали придираться, ситуация напомнила мне эпизод со скатертью-самобранкой из фильма "Чародеи". К слову, подача была быстрой, салаты съедобными, хотя и очень маленькая порция, лосось на гриле вкусный. Червячка заморили.

А вот итальянский ресторан поверг нас в шок. Тут уже правило страницы не действовало. Требования к заказу стали еще жестче: или суп, или закуску, или салат, или десерт. Из горячего можно только одно блюдо: или пиццу, или пасту, или мясо-рыбу. "На это мы пойтить не могли" и вежливо пригласили шеф повара. На что официант тут же сказал, что мы можем заказывать что хотим.

Итог:

Салат Капрезе: три кружочка помидора диаметром сантиметра 3-4, столько же моцареллы и две поникших ветки базилика сбоку тарелки.

Карпаччо: 4 прозрачных кусочка говядины, сверху посыпанные измельченными листьями салата и политые бальзамическим уксусом. Ресторан, видимо, не рассчитывал, что к ним одновременно придут 9 человек, да еще и закажут 5 порций капрпаччо, столько продуктов на кухне не оказалось. Три порции подали, а еще две принесли минут через тридцать и мясо в них было замороженным. Абсолютно, оно даже подтаять не успело, откромсано неровными кусочками.

Ризотто: можно конечно сказать, что рис аль денте, но нет, ребят, он сырой.

Заказанный лосось оказался на деле телапией, пицца сгоревшим куском теста, мясо нежующейся подметкой, а шоколадный лава кейк имел такой вид и вкус, будто его кто-то срыгнул.

Зато пиво было холодным и из бутылок.

Как туда можно придти за деньги я искренне не понимаю, тем более, что цены там даже по московским меркам конские. Блюда стоят по 17-25 евро.

После окончания трапезы официанты приносят анкету и просят поставить оценку "отлично".

Эмоции мои были настолько глубоки, что перенести их на бумагу в цензурной форме невозможно.