Cальмонеллез цитата из учебника "Возбудителем инфекции является сальмонелла, которая поражает не только людей, но и животных. …Активно размножаются в таких пищевых продуктах, как мясо, масло, яйца, молоко и изделия из него… Источником инфекции для человека чаще являются животные, реже — больные люди. …..Внешне животное выглядит совершенно здоровым, но может при этом выделять во внешнюю среду огромное количество сальмонелл с мочой, калом, молоком, носовой слизью и слюной. Наибольшую опасность представляет инфицирование домашних животных… Довольно высока роль птиц, особенно водоплавающих…. Основной путь заражения сальмонелезом — пищевой. Сальмонеллы попадают в организм ребенка преимущественно с пищей…..У детей раннего возраста инфекция распространяется контактно-бытовым способом, а также при вдыхании инфицированной пыли."А в отеле столько домашних птиц!!!! И не обязательно для заражения купаться в бассейне, где плавали утки!