Правы все те, кто пишут, что на Мальдивы надо ехать не за едой, а за природой. И это так. Еда - не самая сильная сторона этой местности. Здешняя кухня значительно уступает турецкой и арабской; впрочем, если Вы едете не столько поесть, сколько полюбоваться коралловым рифом и его обитателями - гастрономический вопрос не играет столь уж существенной роли. Вместе с тем, чтобы составить представление о том, чем же там все-таки кормят, остановлюсь на этой теме чуть подробнее.

ПИТАНИЕ

Местная кухня специфична. Главный ингредиент большинства блюд - это тунец. На завтрак, обед и ужин, в горячих блюдах и холодных, на гриле и в составе пасты, в салатах и выпечке, а на ужин пятницы - в каждом блюде, т.к. по пятницам мальдивский вечер, посвященный национальной кухне. Одна из двух паст почти всегда с тунцом, чаще всего это спагетти в томатном соусе.

Любителям салатной культуры здесь придется непросто: все салаты слегка странные, основные ингредиенты это кабачок и капуста с разными добавлениями, например перловка или вареная стручковая фасоль, ну и конечно тунец. Помидоры несъедобные. Заправки к салатам - на любителя (чили, устричный соус, майонезный соус, еще один острый, соевый...) Соль в солонке отсыревшая настолько, что не сыпется даже после прочистки отверстий зубочисткой.

Закуски хромают, как правило это вареная белая фасоль и вареная же цветная капуста. Горячие блюда тоже как-то так себе... Ситуацию спасает беспроигрышный индийский уголок, в котором три блюда острые (но все равно съедобнее, чем все остальное), а четвертое - белый рис, которым можно заедать остроту.

Завтрак для живущих на воде - в ресторане на воде. Дают крутые яйца, бекон, бобы, выпечку, омлет и хлеб с тостером. Никаких собери свой сендвич, как утверждается в интернете. Может это на другом завтраке, который для живущих на суше. Пара фруктов и пара соков. Можно попросить, чтобы принесли яичницу, блины или сосиски. Столик, в отличие от наземного ресторана, не закреплен за номером, и большинство из мест во время завтрака - на солнце, которое на тот момент уже прилично припекает.

В перерывах между основными приемами пищи (а между обедом и ужином это 6 часов) предлагаются узкие кусочки томатной пиццы на толстом тесте, кусочки хлеба (они его называют фокаччей) и какой-нибудь кекс. Все.

Из напитков - вино только белое, есть пиво и коктейли, можно просить с собой, тогда льют в картонный стаканчик и можно нести хоть на пляж хоть в номер, это плюс. Лед стремительно тает, поэтому пить надо быстро)) На вкус коктейли не очень, есть при этом платные, может они вкуснее.

Платный ужин на воде (как и обычный) начинается тогда, когда на улице уже темным-темно, поэтому тот факт, что он на воде, как-то и не ощущается. Ее не видно. Лобстер не понравился, а вот тартар (конечно же из тунца) - это что-то восхитительное. Вино на платном ужине оплачивается отдельно и только по бутылкам. Пространство очень камерное, и тут как повезет с соседним столиком - окажется ли за ним тихая парочка или шумная компания, празднующая чей-нибудь день рождения.

КАЧЕСТВО СЕРВИСА

В основном все милые и стараются, чтобы все понравилось, хотя есть и исключения. Ресепшн, официанты обоих ресторанов - без претензий. Повар, отвечающий за пасту и гриль - веселый, славный, разговорчивый. Шеф-повар появляется внезапно, как чеширский кот, и предупреждает, в каких блюдах есть аллерген, который Вы указали в анкете при заселении. Он же на платном ужине подходит и ревностно интересуется, мол как Вам его еда, которую он приготовил?))

Бармены когда как. Одни приветливые, другие не очень. Заказ бутылки просекко в бунгало напряг попавшегося в тот момент бармена настолько, что он даже не спросил номер бунгало, а когда ему сказали, не записал. Хотя именно у бара стоит стенд с рекламой такой услуги. На следующее утро никакого просекко, естественно, не принесли. Оказалось, бармен решил что надо самим прийти в ресторан после завтрака и попросить. Хотя заказано было на время до завтрака. В итоге водный официант извинился за барменов и на следующее утро принес лично, чтобы уже наверняка.

Уборка - это отдельная тема... С одной стороны, даже если вешаешь знак не беспокоить, ставят свежие бутылки воды у двери, заботятся. С другой стороны... когда знака не беспокоить не было и зашли убрать, то пропылесосили, но почему-то не выкинули ни одно из трех мусорных ведер. Пустые бутылки из-под воды тоже не забрали, грязные стаканы не помыли и не заменили. Все это несмотря на чаевые. В следующий раз все три мусорных ведра ждали их на виду посреди комнаты, а чаевые лежали непосредственно под стаканом. В итоге на этот раз стакан помыли и мусор выкинули, зато почему-то все кроватные подушки были свалены в кучу на диване. Чудеса.

ТРАНСФЕР

В гидросамолете тесно (берегите колени!!) и пахнет соляркой, но быстро и не трясет. Все, что при Вас (включая не только чемодан и ручную кладь, но также дамскую сумку, воду, верхнюю одежду и самолетную подушку) тщательно взвешивается перед погрузкой, и если все это вместе хоть на сколько-нибудь превышает 25 кг, выставляется счет за перевес. Несмотря на уверения турагента в Москве, что разрешенные прямым рейсом чемодан 23 кг и ручная кладь 10 кг погрузятся в гидросамолет без проблем.

В катере на обратном пути кидало на волнах так, что приходилось привставать и пружинить при каждом ударе катера о воду, чтобы не получить сотрясение мозга. Сиденья по счастью мягкие, с жесткими было бы совсем тяжко. Борта закрытые полностью, так что нет брызг и риска вылететь за борт при первом же подскоке катера.

НОМЕР

Домик на воде просторный, терраса с шезлонгами и прочей мебелью - все как заявлено, там же сушилка в виде маленькой вертикальной лестницы. Ночью все, что сушится, заливает тропический ливень, но за утро все это высыхает обратно.

Кондиционеров два, работают отменно, ничего не отсыревает при контакте с воздухом террасы, можно регулировать каждый по отдельности, можно один вообще отключить. Что больше всего порадовало - не самоотключаются каждый раз при открытии двери на террасу, это безусловный плюс.

Два главных минуса проживания - это, во-первых, летающие по номеру мухи, которые ежеминутно садятся на лицо и действуют на нервы (также имелись исполинские муравьи, несмотря на то что домик на воде, но их даже не выношу в отдельный минус). Во-вторых, соседние бунгало днем активно ремонтировались, так что долбеж по сваям был слышен даже через закрытую дверь.

Вечером впрочем все успокаивается, даже анимацию слышно и видно только если специально прийти за ней в бар, а в домике тихо. Никаких дискоритмов и светомузыки под окном. Для меня это очень ценно.

ПРИРОДА

Спуск в воду с террасы - прямо на риф, будьте морально готовы встретиться лицом к лицу с рифовой акулой (которых кстати сверху не видно из-за ряби на воде и потому, что плавают они в толще воды, не светя плавник). Говорят, они не опасны. Главное не выдавать своего испуга, глубоко дышать и не совершать резких движений.

Акулы-няньки, в отличие от рифовых, появляются больше в темноте. Можно увидеть с мостков и пирса на рассвете или в подсветке террасы посреди ночи, проснувшись от порывов ураганного ветра.

Из живности имеются также рыбы помельче, в основном плоские разных расцветок, был замечен скат и черепаха. Бегает геккон. Летают летучие лисицы, а также домашний прирученный цапель, с которым местный персонал уморительно спорит на итальянском.

Пляжей много, людей на них мало, в воде людей нет почти вовсе. Итальянцы предпочитают загорать или сидеть на деревянных стульях с видом на воду (или в баре, который, как и все остальное, на открытом воздухе). Так что для тех, кто устал от супа из людей в море, - это настоящий подарок. Плаваешь, а рядом никого. И на берегу при этом тоже иногда никого. С другой стороны, рассчитывать при заплывах приходится только на себя и свои силы, принимая риски от встречи с теми же акулами или скорпеновыми рыбами.

Итальянцы живут своей жизнью, не трогают, и если их тоже не трогать и не мешать, то можно вести параллельное существование. Малейшее взаимодействие обнаруживает, что в общем-то они не в восторге от присутствия посторонних (остров итальянский, так что посторонние это в их глазах все остальные). Поэтому лучше не лезть. Универсальный принцип, применимый как к акулам, так и к итальянцам.

В целом остров оставляет благоприятное впечатление, если закрыть глаза на все мелкие неприятности. Во всяком случае, здесь точно спокойнее и чище, чем на менее удаленных от родины курортах. Приезжайте посмотреть на рыб и отдохнуть от цивилизации в непривычной обстановке с непривычной кухней (тунец, привет!), в конечном итоге новый опыт - это то, ради чего мы и отправляемся в поездки :)