Ресторан Густав Винтер панорамный ресторан на берегу Ладожского озера. Аутентичная кухня Карелии в современном прочтении сочетается с прекрасными видами на карельскую природу и оставляет яркие впечатления от нового гастрономического опыта и пребывания в красивейшем регионе озёр и лесов. Концепция основана на любви к локальному продукту и желании познакомить с уникальностью Северо-Западного региона. В меню представлены вина лучших российских домов INKERMAN, Массандра, Новый Свет, Усадьба Дивноморское.

Ресторан Густав Винтер стал победителем Национальной гостиничной премии 2021 в номинации Лучший ресторан отеля .

В 2022 году престижная и самая ожидаемая Всероссийская премия Russian Hospitality Awards объявила победителей в сфере гостеприимства. Ресторан Густав Винтер стал победителем премии в номинации Лучший ресторан в отеле.