Если вы прилетели в мае или начале июня, в ресторане на ужине можно оставаться до закрытия. А когда отель уже переполнен(июнь, июль), то долго ужинать не разрешают.

Здравствуйте. Первая смена 18.30 - 19.30. потом пол часа перерыв - официанты готовят ресторан для второй смены. Вторая смена 20.00 - 21.00

Вы можете выбрать на 18.30 и уйти к 19.30 или на 20.00 и уйти к 21.00. Когда ехали - тоже слабо представляли это, но проблем не было)) И лучше выбрать на 20.00)) до 17.30 работает снек-бар же

ДА надо уйти до 20 часов. Так как в 20часов ужинают другие люди и официантам надо подготовить стол для них.