Добрый день, Елена!
Благодарим вас за интерес, проявленный к нашему отелю.

Сообщаем, что в нашем отеле действительно предоставляется безглютеновое питание. По прибытии, пожалуйста, обратитесь к представителю отдела по работе с гостями коллеги подробно проинформируют вас по данному вопросу и окажут необходимую помощь.

Будем рады видеть вас в нашем отеле!
Если у вас возникнут дополнительные вопросы, с удовольствием на них ответим.