От отеля до Дубай добраться на общ транспорте в целом возможно, но это будет часа 4 в одну сторону - пересадки и расписание транспорта. Либо такси, либо трансфер от отеля брать. Лучше на мой взгляд второе. Цена будет около 200$ на 12 часов водитель ваш, ездите где хотите куда хотите, везде ждёт вас. Мы так на один день ездили в Дубай, по всем достопримечательностям проехались.